|
|
Kipfilets In Bieslook Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 enkele kipfilets*
zout*
peper*
30 g margarine*
20 g bloem*
1 dl halfroom*
1 dl kippenbouillon van tablet*
3 el fijngesneden bieslook*
50 g geraspte belegen kaas*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 2000C. Kipfilets met zout en peper bestrooien en naast elkaar in de ovenschaal leggen. In een pan met dikke bodem de boter smelten, bloem erdoor roeren en ca 3 min zacht bakken. De room en de bouillon erbij schenken en al roerende aan de kook brengen. Laat de saus ca 10 min zachtjes koken. Roer de bieslook erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Schenk de saus over de kip en strooi de kaas erover. Zet de schaal in het midden van de oven en laat het geheel ca 30 min bakken. Lekker met een tomatensalade.
|
|
|